ESPAGUETTIS NEGROS CON SALMÓN EN SALSA DE QUESO

Hacía tiempo preparaba estos deliciosos espaguettis, al mirar entradas antiguas observé que aún no lo había publicado y eso no puede ser...así que ¡aquí están!


Un plato completo y saludable. El salmón con la salsa de queso queda espectacular y qué decir del sabor de esta pasta especial. ¡Todo un manjar!


Mezclar todo, acompañar de un buen pan para rebañar bien la salsita y ¡A disfrutar!

INGREDIENTES (Para 1 persona):
  • 140 gr. de pasta hervida.
  • 100 gr. de salmón fresco.
  • 1 ct. de aceite.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Eneldo.
  • 30 gr. de queso crema.
  • Chorrito de leche (si lo veis necesario)
PREPARACIÓN:

En un cazo con agua abundante y sal cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservamos.

Quitamos las espinas y la piel al salmón. Lo cortamos en cuadraditos y sellamos un poco en la sartén con un poco de aceite. Desmenuzamos un poco de salmón y lo echamos al vaso de la batidora.

En el vaso también verteremos el queso crema y las especias. Trituramos, si vemos que se nos queda muy espeso agregamos un poco de leche hasta dejar la textura adecuada a nuestros gustos.

Vamos a emplatar, lo primero colocaremos la pasta en el fondo del plato, encima en el centro echaremos la salsa y encima de la salsa ponemos los taquitos de salmón que hemos dejado sin triturar.

Revolvemos todo...que se mezclen los sabores. ¡Manjar de Dioses! ;)

Podéis acompañarlo de una ensalada de tomate y ya tenemos el menú perfecto.

Elena.

Comentarios

  1. Hola guapaaa !!!
    Desdeluego que debía estar en tu recetario porque aparte de rica , es una receta bien vistosa.
    Un besín.

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  2. Estoy de acuerdo en que es un manjar, uno de esos platos de los cuales se dice que si no se come bien y sano es porque no se quiere, ya que más sencillo y rápido imposible. Y merece la pena.
    Un beso.

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  3. Un plato de pasta maravilloso, yo tengo que decir que estos espaguetis negros aun no los probé, y estos tuyos seguro que estaban de muerte, solo con verlos me llega, hasta me entró el hambre....Bess

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    Respuestas
    1. Tienes que probarlos te van a encantar estoy segura! 😍 Feliz día 😘

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  4. me ha encantado la idea¡¡¡ menuda mezcla¡¡¡
    besos crisylaura

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