Hacía tiempo preparaba estos deliciosos espaguettis, al mirar entradas antiguas observé que aún no lo había publicado y eso no puede ser...así que ¡aquí están!
Mezclar todo, acompañar de un buen pan para rebañar bien la salsita y ¡A disfrutar!
INGREDIENTES (Para 1 persona):
En un cazo con agua abundante y sal cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservamos.
Quitamos las espinas y la piel al salmón. Lo cortamos en cuadraditos y sellamos un poco en la sartén con un poco de aceite. Desmenuzamos un poco de salmón y lo echamos al vaso de la batidora.
En el vaso también verteremos el queso crema y las especias. Trituramos, si vemos que se nos queda muy espeso agregamos un poco de leche hasta dejar la textura adecuada a nuestros gustos.
Vamos a emplatar, lo primero colocaremos la pasta en el fondo del plato, encima en el centro echaremos la salsa y encima de la salsa ponemos los taquitos de salmón que hemos dejado sin triturar.
Revolvemos todo...que se mezclen los sabores. ¡Manjar de Dioses! ;)
Podéis acompañarlo de una ensalada de tomate y ya tenemos el menú perfecto.
Elena.
Un plato completo y saludable. El salmón con la salsa de queso queda espectacular y qué decir del sabor de esta pasta especial. ¡Todo un manjar!
INGREDIENTES (Para 1 persona):
- 140 gr. de pasta hervida.
- 100 gr. de salmón fresco.
- 1 ct. de aceite.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Eneldo.
- 30 gr. de queso crema.
- Chorrito de leche (si lo veis necesario)
En un cazo con agua abundante y sal cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservamos.
Quitamos las espinas y la piel al salmón. Lo cortamos en cuadraditos y sellamos un poco en la sartén con un poco de aceite. Desmenuzamos un poco de salmón y lo echamos al vaso de la batidora.
En el vaso también verteremos el queso crema y las especias. Trituramos, si vemos que se nos queda muy espeso agregamos un poco de leche hasta dejar la textura adecuada a nuestros gustos.
Vamos a emplatar, lo primero colocaremos la pasta en el fondo del plato, encima en el centro echaremos la salsa y encima de la salsa ponemos los taquitos de salmón que hemos dejado sin triturar.
Revolvemos todo...que se mezclen los sabores. ¡Manjar de Dioses! ;)
Podéis acompañarlo de una ensalada de tomate y ya tenemos el menú perfecto.
Elena.
Hola guapaaa !!!
ResponderEliminarDesdeluego que debía estar en tu recetario porque aparte de rica , es una receta bien vistosa.
Un besín.
Deliciosa y llamativa sí! Besines
EliminarEstoy de acuerdo en que es un manjar, uno de esos platos de los cuales se dice que si no se come bien y sano es porque no se quiere, ya que más sencillo y rápido imposible. Y merece la pena.
ResponderEliminarUn beso.
Totalmente de acuerdo contigo Lola! Besines
EliminarUn plato de pasta maravilloso, yo tengo que decir que estos espaguetis negros aun no los probé, y estos tuyos seguro que estaban de muerte, solo con verlos me llega, hasta me entró el hambre....Bess
ResponderEliminarTienes que probarlos te van a encantar estoy segura! 😍 Feliz día 😘
Eliminarme ha encantado la idea¡¡¡ menuda mezcla¡¡¡
ResponderEliminarbesos crisylaura
Siii súper rica! 😋
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