BIZCOCHITOS-BROWNIES DE AVENA, PLÁTANO Y CACAO

Volvemos a las encuestas en instagram y parece que os apetece algo dulce 😋

Estos bizcochitos con textura de brownie está buenísimos.

Con las cantidades que nombre en la receta salen varios, y podéis congelarlos en porciones sin problema.

Así cualquier día tienes dulce recién hecho y sólo tienes que ocuparte de hacerte un café o un té para acompañar.

Ideales para llevártelos a cualquier lado también y disfrutar de ellos.

INGREDIENTES (Para 6-7 bizcochitos):

• 3 plátanos maduros.
• 2 huevos.
• 50 gr. de harina de avena.
• 30 gr. de cacao puro en polvo.
• 30 ml. de leche desnatada.
• 6 gr. de levadura en polvo.
• 20 gr. de chips de chocolate.

PREPARACIÓN:

Con la ayuda de un tenedor machacamos los plátanos y hacemos puré.

Añadimos los huevos y mezclamos hasta obtener una crema homogénea.

Vertemos la harina y el cacao en polvo y removemos de nuevo.

Echamos la leche y la levadura. Mezclamos hasta conseguir que todos los ingredientes se unifiquen.

Por último, echamos un puñadito de las chips de chocolate y mezclamos.

Servimos en un molde con porciones como el mío o uno normal, el que tengáis y queráis. Repartimos equitativamente en las porciones la masa y echamos por encima el resto de chocolate.

Al horno precalentado unos 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.

Al pinchar tiene que salir algo, pero no mucho, manchado, pues tiene más bien textura de brownie delicioso.

Elena.