Tenía pendiente subir estas hamburguesas que hice la semana pasada para cenar todos en casa.
La peque hasta decía "uhm" y se comió una con mucho gusto y es que realmente estaban muy buenas.
Una forma diferente de comer pescado y además, saludable, sin añadir apenas ingredientes obtenemos un resultado estupendo.
Quedan súper esponjosas, nada secas.
Podéis acompañarlo de una ensalada, como fue mi caso, o hacerla con pan y varios vegetales más.
Sin duda en casa repetiremos, porque a parte de lo riquísimas que estaban, se hacen en un momento.
INGREDIENTES (Para 6 uds):
- 6 filetes de merluza (los míos de esas bolsas de congelados)
- 2 Cds. de pan rallado.
- 1 Cd. de queso crema.
- 1 ct. Ajo en polvo
- 1 ct. Perejil en polvo
- Sal
PREPARACIÓN:
Tal fácil como en un procesador de alimentos trituramos los filetes de merluza descongelados, como fue mi caso, o frescos.
Sacamos a un bol y añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos todo bien que se integren todos los alimentos.
Cogemos porciones y vamos formando hamburguesas.
En una sartén ponemos un poco de aceite y hacemos a la plancha 3-4 minutos por cada lado y listo.
Podemos acompañar de ensalada, patata asada, hacerla con pan...al gusto.
Elena.
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