POLOS CREMOSOS DE CHOCOLATE

Empezamos la temporada de helados. Nos da igual el tiempo, ya me cabreo yo...aysss que tristeza de temporal, nosotros no pedimos mucho, sólo un poquito de sol, calorcito y poder sacar los pies al aire...,pero es que no hay manera de quitarnos las botas de agua 😖

Y viendo a la altura de mes que estamos saco de mi carpeta de recetas pendientes estos polos cremosos que hice el año pasado para mis sobrinos y demás niños y no tan niños que pasaban por casa.


Un dulce ideal y sinceramente para cualquier momento y época del año.


No hay excusa para hacer este helado, no necesitamos heladera, ni nada de ingredientes fuera de lo común. Además de sencillo, deliciosos, ¿alguien te apunta a empezar a hacer helados en casa?

INGREDIENTES:
  • 250 gr. de chocolate con leche.
  • 1 litro de leche entera.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 30 gr. de maizena.
PREPARACIÓN:

En un vaso mezclamos la maizena con un poco de leche. Reservamos.

Ponemos a hervir la leche en un cazo a fuego medio y cuando hierva lo retiramos y echamos el chocolate troceado. Remover bien hasta que se deshaga el chocolate del todo.

Mezclamos bien la maizena con la leche que teníamos reservada y lo introducimos a la mezcla de chocolate y leche. A continuación, echamos el azúcar y revolvemos bien que se integren todos los ingredientes.

Llevamos toda la mezcla de nuevo a fuego medio hasta que tenga una textura cremosa. Dejamos templar y rellenamos los moldes.

Los llevamos al congelador unas 2 horas, desmoldamos y estarán listos para consumir.

Elena.


Comentarios

  1. Uummmmmmmmmmmmmm polos de chocolateeeeeeeeeee ,de buena gana daba cuenta de uno ahora mismo tiene que estar de rexupete.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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    1. Desaparecen en cuanto te descuidas jijiji Feliz fin de semana! Besines

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  2. Muy fáciles de hacer y muy ricos que deben estar. Apenas se metió el calor y ya están apeteciendo cosas fresquitas como helados y polos. Besitos.

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    1. Toda la razón!😉 Feliz fin de semana! Besines

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  3. Qué buenos con chocolate, y fáciles de preparar, me gustan mucho :) besos.

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