MUFFINS DE CHOCOLATE TIPO STARBUCKS

Recuerdo el día espectacular que hacía cuando me puse a elaborar estos muffins. Fue este verano en plena ola de calor... Si.. Ahora diréis... Esta está loca ¿como se pone a encender el horno con tanto calor?... Pero es que el chocolate mueve montañas jajajaa y si mis sobrinos te piden magdalenas de choco , de tal manera que te dicen : -tata como tú las haces... Ya una se deshace entera y muere de calor y lo que haga falta por hacer esto jaja.    


La receta la tenía en pendientes, pues me llamó la atención su título y es que doy fé ¡cómo Las María cocinillas de que son igualitos! Encima fáciles, súper húmedos y jugosos.


 Chocoadictos prepararos porque esto es una verdadera adición. Lo que daría por tener uno de estos ahora conmigo :D



INGREDIENTES (Para 14 muffins):

  • 250 gr. de harina.
  • 150 gr. azúcar.
  • 50 gr. de cacao puro en polvo.
  • 16 gr. de levadura en polvo.
  • 2 yogures naturales griegos.
  • 80 gr. de aceite suave.
  • 4 Cds, de leche entera.
  • 2 huevos L.
  • 1 Cd. de vainilla líquida.
  • 100 gr. de chips de chocolate + 50 gr. para decorar.

PREPARACIÓN:

Juntamos los ingredientes secos en un bol y mezclamos. Añadimos a esa mezcla los huevos, el aceite, la leche y la vainilla. Removemos bien con una espátula.

Cuando esté bien mezclado añadimos los yogures y mezclamos bien hasta conseguir una masa que será compacta. Añadimos las chips de chocolate y vamos vertiendo la masa en las cápsulas hasta casi el borde.

Decoramos por encima con más chips y al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo, sobre unos 25 minutos, o pichamos y que nos salga limpio.

Sacamos del horno dejamos enfriar sobre unas rejillas y a disfrutar.

Elena.

Comentarios

  1. que maravilla de muffns, te han quedado maravillosos y así chocolateros están de muerte seguro, vaya delicia de muffins te han quedado, te salen perfectos reina, un bocado de dioses...Bess

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    1. Sigo pensando en ellos! Tengo que repetirlos...gracias por el piropo 😍. Besines guapa

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  2. Yo también daría algo por tener uno de esos cerca, imposible resistirse a ese derroche de chocolate, anda que los sobrinitos no saben ná. Buenos no, lo siguiente.
    Un beso.

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    1. Buff si los tuviera aquí ahora mismo... Ni las migas dejaba! Estaban de rechupete! Los sobris son demasiado listos 😂 Besines

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  3. Que buena presencia y que ricas y jugosas te quedaron.Un besito

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  4. Todo chocolate!! ideales para las chocoadictas como yo!! te los robaba todos!! Bs.

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