Estas deliciosas magdalenas se las ví a Evelyn del blog Cocina para burros.
Tuve la excusa perfecta para hornear y así hacer un regalo a una amiga y que desayunara bien ;)
Yo no tenia pasta de naranja así que le añadi un poco más de zumo. Quedaron ideales igualmente.
Muy tiernas y jugosas! Además si las guardas bien en una lata hermética duran aproximadamente una semana.
Uhm con la entrada del otoño me apetece más que nunca ponerme a hornear y volver a hacer estas y otras nuevas!
INGREDIENTES (Para 14 magdalenas):
Precalentamos el horno a 200ºC.
Batimos el huevo con el azúcar y la ralladura de la naranja hasta que doble de volumen la mezcla.
Añadimos el aceite y la leche poco a poco mientras seguimos batiendo.
Incorporamos el gasificante, la harina tamizada intercalada con el zumo de naranja.
Rellenamos las cápsulas y horneamos 15 minutos, hasta que veamos que pinchamos y sale limpio.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Elena.
Tuve la excusa perfecta para hornear y así hacer un regalo a una amiga y que desayunara bien ;)
Yo no tenia pasta de naranja así que le añadi un poco más de zumo. Quedaron ideales igualmente.
Muy tiernas y jugosas! Además si las guardas bien en una lata hermética duran aproximadamente una semana.
Uhm con la entrada del otoño me apetece más que nunca ponerme a hornear y volver a hacer estas y otras nuevas!
INGREDIENTES (Para 14 magdalenas):
- 1 huevo grande.
- 85 gr. de leche entera.
- 60 gr. de zumo de naranja.
- Ralladura de una naranja.
- 100 gr. de aceite de oliva suave.
- 1 sobre de gasificante (uno de cada color)
- 175 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Batimos el huevo con el azúcar y la ralladura de la naranja hasta que doble de volumen la mezcla.
Añadimos el aceite y la leche poco a poco mientras seguimos batiendo.
Incorporamos el gasificante, la harina tamizada intercalada con el zumo de naranja.
Rellenamos las cápsulas y horneamos 15 minutos, hasta que veamos que pinchamos y sale limpio.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Elena.
Que pintaza Elena, que bien te quedan siempre las magdalenas, se ven ideales y la pena no fuera yo esa amiga que las recibiria con los brazos abiertos y mañana desayunaria como una reina...Bess
ResponderEliminarPues eso está hecho! Cuando quieras te mando una caja 😉
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