LASAÑA DE ATÚN

La siguiente receta que os presento esta semana es otra receta rápida, de tuper ideal o de dejar preparada por la mañana, ir al parque con la peque y volver y solo gratinar 💗

Me encantan estos platos para el fin de semana, sin prisa, en calma.

Pero también tener un platazo de estos por semana alegra el día.

Bien de queso para gratinar y disfrutar.

Una buena ración, que también si queremos, podemos congelar y tenemos para cuando nos apetezca.

¿Alguien gusta?

INGREDIENTES:

• 3 latas de atún medianas.
• 3 huevos cocidos.
• 1 lata de tomate frito.
• Placas de lasaña (las que no hace falta que las cuezcas antes)
• Queso rallado.

• Bechamel:
• 1 Cd de harina.
• 2 Cds de mantequilla.
• 400 ml de leche entera.
• Pimienta negra.
• Nuez moscada.
• Sal.

PREPARACIÓN:

En un bol echamos las latas de atún escurridas, los huevos duros bien picados y el tomate frito. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea más o menos y listo el relleno.

Vamos con la bechamel:

En un cazo echamos la mantequilla, cuando se derrita, es momento de verter la harina.

Removemos bien, que se integren los dos ingredientes, pero con cuidado que la harina no se nos queme.

Vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una crema espesa y sin grumos.

Montaje de la lasaña:

En la base de la bandeja que vayamos a meter al horno echamos un poco de bechamel.

1. Placas de lasaña cubriendo toda la base.

2. Relleno de atún.

3. Placas de lasaña de nuevo, cubriendo todo.

4. Relleno de atún.

y así, sucesivamente, hasta completar con relleno de atún por encima.

Por último, echamos la bechamel cubriendo toda la parte de arriba y espolvoreamos queso rallado.

Metemos al horno, precalentado a 200ºC, en posición grill más ventilador unos 15 minutos, hasta que veamos el queso doradito.

Servimos caliente.

Elena.