Tenemos tan de moda el cacahuete, el pistacho (esto ya es furor últimamente 😂), las galletas lotus....pues empezamos con el cacahuete.
Una idea estupenda para regalar.
Unas bolas caseras deliciosas que gustará a quién se la regales.
¿Un bocado? Fáciles de hacer, fáciles de elaborar, fáciles de comer 😁
Damos pistoletazo de salida a las recetas navideñas.
INGREDIENTES (20 uds aproximadamente):
- 50 gr. de cacahuetes pelados.
- 250 gr. de chocolate blanco para postres.
- 125 gr. de crema de cacahuetes.
- 125 gr. de azúcar glasé
- Azúcar glasé (para rebozar)
PREPARACIÓN:
Picamos los cacahuetes no muy menudos y reservamos.
Troceamos el chocolate y lo deshacemos al Baño María. Reservamos.
En un bol amplio mezclamos la crema de cacahuete con el azúcar glasé hasta crear una masa homogénea.
Añadimos a esta mezcla el chocolate derretido y mezclamos de nuevo hasta crear la crema homogénea y por último añadimos los cacahuetes troceados. Removemos y tapamos la crema con papel film.
Reservamos en la nevera un par de horas hasta que se endurezca.
Sacamos dejamos atemperar un poco y procedemos a coger trozos y formar bolas. Rebozamos en azúcar glas y guardamos en una caja metálica.
Duran perfectamente unas tres semanas.
Elena.
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