Vamos con otra receta dulce navideña y las que nos quedan 😉
Hoy un turrón curioso y delicioso que vi por la blogosfera el año pasado a mi tocaya Elena del blog Mis Thermorecetas
Muy fácil tanto si tenéis o no Thermomix, adaptamos los tiempos en el fuego normal y sin problema.
El toque del limón es ideal, y si son de casa como los mío ni os cuento... !Qué delicia! 💗
Unos buenos ingredientes con un toque de cariño y nos sale un turrón maravilloso para degustar toda la familia.
INGREDIENTES (1 tableta):
- 200 gr. azúcar.
- Piel de 1 limón.
- 200 gr. de almendra crudas sin piel.
- 1 clara de huevo.
PREPARACIÓN:
Con Thermomix:
Añadimos la piel del limón limpia y seca. Programamos: 20 Segundos/Velocidad Progresiva 5-7-10.
Ponemos el azúcar en el vaso y Pulverizamos: 10 Segundos/Velocidad Progresiva 5-7-10.
Agregamos las almendras y Trituramos: 10 Segundos / Velocidad 8.
Echamos la clara de huevo. Programamos: 20 segundos / Velocidad 6.
Forramos con papel de hornear una caja de madera para turrones y volvamos el vaso o con un cartón de leche haciendo de molde de turrón.
Extendemos bien las esquinas y alisamos la superficie.
Colocamos peso encima y dejamos reposar durante un día.
Elena.
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