Se acerca San Valentín y las redes sociales se inundan de corazones y detalles gastronómicos (básicamente os digo esto, porque es lo que suelo mirar, la gastronomía jaja)
Y digo yo, ¿habrá algo más romántico que hacer unas croquetas a tu pareja? Y de paso, ¿las disfrutáis juntos?
Yo creo que viendo este manjar...poco más puede pedirse para declararle tu amor jaja. En serio, hacer croquetas es lo más 😜
Por favor, es que mirad este corte...uhmmm.
INGREDIENTES (34 uds):
- 50 gr. de mantequilla.
- 2 tazas de leche entera.
- 1/2 ct. de sal.
- 160 gr. de harina de trigo.
- 200 gr. de jamón serrano en taquitos.
- 4 Cds de salsa para pizza.
- 1 Cds de orégano.
- 100 gr. de queso mozzarella (taquitos, fresca no)
Para rebozar:
- Huevo batido.
- Pan rallado
PREPARACIÓN:
En una olla plana deshacemos la mantequilla a fuego medio-bajo, cuando esté casi líquida incorporamos la leche y la sal. Removemos bien hasta que se mezcle del todo.
Incorporamos la harina tamizada poco a poco y hacemos una masa.
Añadimos el jamón, la salsa y el orégano. Mezclamos todo de nuevo con una cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.
Por último, añadimos la mozzarella y mezclamos de nuevo todo. Quedará una masa un poco más densa que unas croquetas normales.
Echamos la mezcla a una bandeja plana y cubrimos de papel film. Dejamos reposar 6 horas o de un día para otro.
Pasado el tiempo, empezamos a formar las croquetas de la forma que queráis. Rebozamos primero de pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo.
Freímos en abundante aceite caliente.
Elena.
Son bastante originales, con esa salsa pizza, que ahora mismo no se cual es, podemos dar una sorpresa al amor y la amistad.
ResponderEliminarBss
Salsa de tomate con albahaca, orégano, puede ser perfectamente 😋. El amor garantizado con este detalle sea de amistad, de familia o de pareja. Besines
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ResponderEliminar😍😍
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