Seguimos con propuestas para estos días de Fiesta o para cualquier ocasión que tengáis evento en casa.
Estos paquetitos de hojaldre están buenísimos y son super fáciles de hacer.
Suelen gustar a todo el mundo y lo mejor de todo es que lo puedes dejar preparados y a la hora de cenar o comer, mientras se toman unos entrantes tenemos el segundo plato hecho en el momento.
¿Qué os parece?
INGREDIENTES (Para 2 personas):
PREPARACIÓN:
Cortamos el solomillo a la mitad en dos partes y salpimentamos. Reservamos.
Estiramos el hojaldre y dividimos en dos.
En cada parte de hojaldre haremos lo siguiente:
1. Base de hojaldre.
2. Loncha de bacon.
3. Loncha de queso.
4. Solomillo de cerdo.
5. Loncha de bacon.
6. Loncha de queso.
Las lonchas de bacon deben ir como "abrazando al solomillo y al queso.
Cerramos de esquina a esquina y juntando en el centro, haciendo un sobrecito para cerrar bien el solomillo. La parte por donde se cierra la pondremos boca abajo sobre un papel vegetal en la bandeja de horno.
Batimos un huevo y pintamos el hojaldre.
Con el otro trozo haremos el mismo proceso.
Una vez los dos paquetes de solomillo hechos. Precalentamos el horno a 180ºC con ventilador y los cocinaremos unos 15-20 minutos hasta que veamos el hojaldre doradito y también depende de como nos guste la carne, pero esta se hace rápido y queda tierna en seguida. Si la hacéis mucho os quedará más seca.
Sacamos del horno y servimos caliente. Acompañarlo de ensalada o patatas si os apetecen.
Elena.
Estos paquetitos de hojaldre están buenísimos y son super fáciles de hacer.
Suelen gustar a todo el mundo y lo mejor de todo es que lo puedes dejar preparados y a la hora de cenar o comer, mientras se toman unos entrantes tenemos el segundo plato hecho en el momento.
¿Qué os parece?
INGREDIENTES (Para 2 personas):
- 1 lámina de hojaldre rectangular.
- 4 lonchas de bacon.
- 4 lonchas de queso.
- Sal.
- Pimienta Negra.
- 1/2 solomillo de cerdo.
- Huevo batido para pintar el hojaldre.
PREPARACIÓN:
Cortamos el solomillo a la mitad en dos partes y salpimentamos. Reservamos.
Estiramos el hojaldre y dividimos en dos.
En cada parte de hojaldre haremos lo siguiente:
1. Base de hojaldre.
2. Loncha de bacon.
3. Loncha de queso.
4. Solomillo de cerdo.
5. Loncha de bacon.
6. Loncha de queso.
Las lonchas de bacon deben ir como "abrazando al solomillo y al queso.
Cerramos de esquina a esquina y juntando en el centro, haciendo un sobrecito para cerrar bien el solomillo. La parte por donde se cierra la pondremos boca abajo sobre un papel vegetal en la bandeja de horno.
Batimos un huevo y pintamos el hojaldre.
Con el otro trozo haremos el mismo proceso.
Una vez los dos paquetes de solomillo hechos. Precalentamos el horno a 180ºC con ventilador y los cocinaremos unos 15-20 minutos hasta que veamos el hojaldre doradito y también depende de como nos guste la carne, pero esta se hace rápido y queda tierna en seguida. Si la hacéis mucho os quedará más seca.
Sacamos del horno y servimos caliente. Acompañarlo de ensalada o patatas si os apetecen.
Elena.
Muy buena receta para estas fechas.Muchas gracias.Bsssssss
ResponderEliminarQue pintaza tiene ese solomillo Elena!! Te quedo espectacular, una delicia de receta que queda bien en cualquier mesa y en versión individual me gusta más si cabe, para eejar a los comensales boquiabiertos...Bess
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