BIZCOCHO DE QUESO CREMA

Endulcemos el viernes ¡vivan los bizcochos!


La decoración con la fresa fue idea de mi sobrina jiji. Le da un toque especial ;)


Un dulce sencillo, agradecido y que gusta a todos. Un bizcocho esponjoso ideal para cualquier momento.


¿Alguien se apunta a un trozo?

INGREDIENTES:

  • 185 gr. de queso crema.
  • 185 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 150 gr. de harina de repostería.
  • 100 gr. de harina de trigo.

PREPARACIÓN:

Juntamos el queso crema y la mantequilla y formamos una masa blanquecina.

Añadimos el azúcar a la mezcla anterior y removemos bien.

Vamos incorporando los huevos de 1 en 1 a la mezcla removiendo con la ayuda de una espátula de silicona o un aparato de varillas eléctricas.

Juntamos las harinas y tamizamos. Echamos a la mezcla de poco en poco y vamos uniendo todos los ingredientes hasta que obtengamos una masa homogénea.

Precalentamos el horno a 180ºC y vertemos la masa en el molde previamente engrasado si hace falta para poder desmoldarlo.

Metemos al horno unos 45 minutos aproximadamente, hasta que veamos que está hecho.

Elena.

Comentarios

  1. Que jugosito y rico está, fresa incluida por supuesto, menudo toque de color y diseño.
    Un beso.

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    1. La fresa el acierto sin duda 😜 jiji. Gracias! Feliz fin de LOla! Besines

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  2. Que rico tiene qe estar!! solo con verlo se me caen las babillas, te ha quedado impresionante, viendo tus fotos parece que ya estas en primavera y aquí el mismísimo invierno jaja...Bess

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    1. Ideal para la merienda de domingo lluvioso como el de hoy jiji. Hay que ponernos fotos coloridas a ver si así asoma pronto la Primavera jajaja

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