Hora de merendar y de degustar este pan dulce, húmedo y lleno de sabor, en definitiva, un manjar.
Un dulce típico de EE.UU., muy sencillo de elaborar y con ingredientes económicos. Además es una receta de aprovechamiento.
Un buen trozo para empezar el lunes con mucha dulzura ;)
Un buen té, un café o un chocolate el acompañamiento perfecto. ¿Disfrutamos?
INGREDIENTES:
Precalentamos el horno a 180ºC en posición ventilador.
Batimos los huevos junto al azúcar y cuando ligue echamos la mantequilla y formamos una masa.
Machacamos los plátanos y los hacemos puré con la ayuda de un tenedor. Añadimos a la mezcla anterior.
Tamizamos las harinas, la levadura (si la usas) y la pizca de sal. Vamos echando poco a poco a la mezcla y creas una masa homogénea.
Añadimos los trozos de chocolate o las pepitas de chocolate. Mezclamos.
Vertemos al molde que habremos engrasado previamente y al horno 45 minutos más o menos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Elena.
Un dulce típico de EE.UU., muy sencillo de elaborar y con ingredientes económicos. Además es una receta de aprovechamiento.
Un buen trozo para empezar el lunes con mucha dulzura ;)
Un buen té, un café o un chocolate el acompañamiento perfecto. ¿Disfrutamos?
INGREDIENTES:
- 3 plátanos maduros.
- 2 huevos L
- 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- Pepitas de chocolate (al gusto)
- 140 gr. de azúcar.
- 200 gr. de harina normal + 1 ct. de levadura en polvo.
- 30 gr. de maicena (harina de maíz)
- Una pizca de sal.
Precalentamos el horno a 180ºC en posición ventilador.
Batimos los huevos junto al azúcar y cuando ligue echamos la mantequilla y formamos una masa.
Machacamos los plátanos y los hacemos puré con la ayuda de un tenedor. Añadimos a la mezcla anterior.
Tamizamos las harinas, la levadura (si la usas) y la pizca de sal. Vamos echando poco a poco a la mezcla y creas una masa homogénea.
Añadimos los trozos de chocolate o las pepitas de chocolate. Mezclamos.
Vertemos al molde que habremos engrasado previamente y al horno 45 minutos más o menos.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Elena.
Que buena pinta tiene este cake , además de platano y chocolate!!! Mezcla con éxito asegurado .
ResponderEliminarUn trocito me venia bien mañana para el desayuno, jeje.
Me la apunto !!!
Una mezcla estupenda y además se convierte en una receta de aprovechamiento 😉, dos en uno, más delicioso y apetecible! Besines
EliminarQué cosa más rica por favorrr y qué bien te quedó.
ResponderEliminarUn trocín pone las pilas sin lugar a dudas que falta me hace jaja..
Bss.
Muchas gracias Bego! Los martes cuestan más que los lunes...al menos a mí! Ya te mando un buen trocito para que te de energía! ;) Besines
EliminarQue buenisima pinta tiene este bizcocho!! ya me comería yo un buen trozo!! Bs.
ResponderEliminarGracias, estas invitada 😊. Besos
EliminarMe encanta te ha quedado con una pinta maravillosa y es que el plátano me gusta muchisimo, y ese corte te ha quedado espectacular.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Muchísimas Gracias Belén! :) Besines
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