TARTA DE REQUESÓN

Hoy es el cumple de una de mis personas favoritas 😍, ¡mi chico! ¡Feliz cumpleaños mi amor! por una vida llena de felicidad y cumpleaños juntinos 💖

Como buen novio de cocinillas (él también lo es) y amante de la comida, le encanta comer, pero las tartas de queso son su pasión.


Aquí la reposterilla aficionada le hace el pastel que quiere con todo el amor del mundo y lo mejor de todo es su verdadera crítica y su cara de flipado muchas veces de lo rico que está jaja


Aunque hoy esta tarta no es la que me ha pedido, os enseño otra de queso que también le ha gustado y en cuanto se coma la de hoy, pues ya sabéis, escribo receta, hago fotos y demás 😏


Receta original de Paula en el blog  "Con las Zarpas en la Masa"

INGREDIENTES (Para un molde de 18 cm):
  • 400 gr. de requesón.
  • 250 gr. de yogur griego.
  • 3 huevos L.
  • 50 gr. de harina.
  • 150 gr. de azúcar.
PREPARACIÓN:

En un bol batimos el requesón junto al yogur y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
Añadimos los huevos y batimos de nuevo.
Por último, tamizamos la harina y la incorporamos a la masa poco a poco y removemos bien hasta conseguir que todo se integre sin grumos.

Metemos la crema a la nevera 30 minutos.

Engrasamos el molde y vertemos la mezcla. Precalentamos el horno a 180ºC con aire durante 40 minutos aproximadamente. Comprobamos que está hecha con un objeto punzante, si sale limpio está lista.

Dejamos enfriar por completo , desmoldamos y metemos en la nevera de nuevo a enfriar durante 2 horas o toda la noche.

En el momento de servirla ponemos echar por encima miel y frutos secos. La combinación es perfecta.

Elena


Comentarios

  1. Pues otra que me apunto, las tartas de queso o requesón me encantan.
    Bss

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  2. Tremendamente rica se ve esta tarta. besinos

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  3. Felicidades para el cumpleañero una tarta riquisima besitos

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  4. Que postre tan bueno y saludable.Buenas noches guapa.

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  5. Pues muchas felicidades para tu chico q seguro le encantará está rica tarta q te ha quedado de cine Mil besicos cielo

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