ARROZ CON VERDURAS Y CARNE PICADA

Empezamos semana sanamente :) , hoy os traigo un arroz muy rico y fácil de hacer.


Podéis echarle la verdura que más os guste y el tipo de carne picada que os apetezca.


Un tupper ideal para el trabajo o un plato ideal preparado para cuando llegues a casa degustar.

¡Feliz semana!

INGREDIENTES (Para 1 persona):
  • 1/2 cebolla.
  • 1/2 bandeja de champiñones.
  • 1 pimiento rojo pequeño.
  • 100 gr. de carne picada (la mía de pollo).
  • 40 gr. de arroz blanco seco.
  • Agua (2,5 veces de cantidad de arroz)
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será cocer el arroz a parte. En una olla echamos el arroz con agua (2.5 la medida de arroz) y sal. Dejamos que se cueza a fuego alto y cuando empiece a hervir bajamos a medio, hasta que veamos que queda poca agua que chupar. Será el momento de apagar el fuego y tapar la olla para que se acabe de hacer ello solo. Reservamos.

En una sartén tipo wok saltemos con un poco de aceite las verduras, que habremos lavado, pelado y cortado menudas. Cuando la verdura esté casi hecha, incorporamos la carne picada y salpimentamos. Cocinamos hasta que esté todo y añadimos el arroz que hemos hervido previamente.

Mezclamos todo bien y servimos caliente!

Elena.

Comentarios

  1. A mi me gusta, va cargado de sabor con esos buenos componentes y no puede ser más sano.
    Bss

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  2. Un arroz totalmente de mi gusto Elena, que rico, yo solo sin más como como una reina, menuda pinta tiene hasta ahora mismo me comería un platito...Bess

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  3. Está muy rico , yo lo suelo hacer también y a veces le pongo picadillo . Me pongo las botas jajaja.....Una receta estupenda Elena. Bss.

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    Respuestas
    1. Uhm Con picadillo como pa no ponerte las botas...estoy babeando de solo pensarlo como debe estar jaja. Besines

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  4. Qué rico!!! A veces platos tan sencillos como este te alegran el día, y no te hace falta nada más! :)
    Patricia.

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