¡Viernes! ¿Nos damos un capricho? Yo sí, que encima es mi Santo :), y vosotros también que os invito a un heladito delicioso virtual ;)
El verano es lo que tiene...mucha fiesta, celebración, gente, calorcito, terracita, amigos, familia y demás acontecimientos tienen que acabar con un buen postre ¿no creéis?
Y para ello, os enseño este helado refrescante e ideal para una noche (o cualquier momento) con sabor a mojito. Los que lo han probado les ha encantado.
Sé de alguno que lo hará y espero que le encante más aún :) y si vosotros también os animáis a prepararlo, contarme que tal.
¡Feliz fin de semana!
INGREDIENTES:
- 250 ml. de nata líquida para montar.
- 200 ml. de ron.
- 150 gr. de leche condensada.
- 50 gr. de azúcar moreno.
- 2 limas.
- Puñado de hierbabuena (A vuestro gusto)
Antes de ponernos a hacer nada con los ingredientes debemos meterlos en la nevera unas 4 horas, que estén bien fríos para manejarlos.
Una vez pasado el tiempo pasamos a procesar. Lo primero del todo será poner las hojas de hierbabuena con una cucharada de agua y triturar hasta crear una pasta. Reservamos.
A continuación, montamos la nata a máxima velocidad con unas varillas eléctricas o a mano. Cuando la nata empiece a coger consistencia agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede firme pero no seca.
Añadimos la leche condensada a la mezcla de la nata y el azúcar y batimos hasta que se integren todos los ingredientes.
Por último, añadimos el ron, la pasta de hierbabuena y el zumo de las limas. Mezclamos todo bien.
Sacamos la cubeta del congelador (24 horas debe estar en ello antes de ponerse a funcionar con ella) y ponemos en marcha la heladera. Vertemos la mezcla hasta que coja la textura de mantecado deseada.
Introducimos el helado en un recipiente para congelador, vertemos la mezcla y al congelador unas 2 horas antes de consumir.
PD: si encontráis colorante alimenticio de color verde se lo podéis poner al helado y os quedará un color súper bonito y apetecible. Si lo usáis debéis introducirlo a la vez que el ron, la hierbabuena y el zumo de las limas.
Elena.
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Gracias por tu visita y comentarios, sin vosotros esto no sería lo mismo.
Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)
Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.