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lunes, 24 de octubre de 2016

GARBANZOS CON REFRITO DE JAMÓN, PIMIENTOS Y TOMATE

Es lunes, después de la mega celebración de ayer por el cumpleaños de mi hermano y mi sobrino...hoy volvemos a la carga con comida saludable y receta sencilla.


La receta original la vi un día a Karlos Arguiñano y me pareció tan fácil y deliciosa que tome note en su día para hacerla y aquí estamos...disfrutando del almuerzo divinamente.


¡Feliz día!

INGREDIENTES:

  • 200 gr. garbanzos en conserva.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 78 gr. tomate natural triturado.
  • 1 ct. de aceite.
  • 1 huevo cocido.

PREPARACIÓN:

En una sartén con una cucharadita de aceite pochamos la cebolla y el pimiento bien picadito. Cuando esté pochadito, echamos el jamón troceado y sofreímos un poco. A continuación cuando esté esto hecho, introducimos la salsa de tomate, revolvemos bien, que se integre bien y al final, echamos los garbanzos bien lavados.

Damos un par de vueltas impregnando bien todos los sabores, emplatamos y espolvoreamos un huevo cocido.

Elena.


12 comentarios:

  1. Me encanta esta manera de preparar los garbanzos.

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    1. Están buenísimos y en un minuto comida hecha :) Besos

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  2. ¡Vaya si es fácil y rápido comer sano!
    Besos

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  3. Pues la verdad es que a mi también me parece deliciosa!!
    Un beso

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    1. Me alegro Raquel! La verdad es que los garbanzos a mí me gustan de cualquier manera! Pero en esta receta se salen jeje Besines

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  4. Hola Elena;que maravillla de plato de legumbre y con ese refrito te quedo de escandalo, vamos para hacerte la ola, en mi casa te tocarían las plamas, nos gustan mucho estos platos asi...Bess

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    1. jiji gracias guapa! Si me vais a hacer una fiesta, habrá que juntarse que yo al cachondeo me uno enseguida jajaa Besines

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  5. Mi querida Elena, te ha quedado un plato mas que rico, se le ve una pinta divina y bien sencilla, Felicidades para tu hermano y sobrino, aunque ya a pasado pero les deseo lo mejor. Muchas gracias por tus cariñosas palabras para la boda de mi hija, eres un cielo. Mil besicos querida amiga

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  6. Estos garbanzos están diciendo cómeme!! que ricos!! Bs.

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    1. Gracias Julia! La verdad que están buenísimos jeje Besos

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Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.