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jueves, 31 de marzo de 2016

PURÉ DE PATATAS Y VERDURAS

Tic Tac, Tic Tac... ¡Me siento feliz! Un pasito en el fin de semana, ¡por fin! :D Yo optaría porque todas las semanas se trabajara 3 días y se descansara 4, ¿estáis de acuerdo? jiji


Me encanta el puré de patata casero, pero desde que descubrí este con verduras es que me gusta todavía más. Es rápido y muy fácil de hacer. En poco tiempo, tenemos un acompañamiento delicioso.



INGREDIENTES (para 1 persona):
  • 1 patata mediana.
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 puerro.
  • 10 gr. mantequilla light o normal.
  • Sal.
  • Pimienta blanca.

PREPARACIÓN:

Pelamos y lavamos bien las verduras y la patata. Cortamos en trozos no muy grandes .

Colocamos todo en una pota con agua hasta que las cubra. Añadimos sal y dejamos cocer unos 25-30 minutos, hasta que veamos que se nos están quedando bien cocidas, para poder hacerlas puré.

Escurrimos las verduras y reservamos el caldo.

Trituramos las verduras con la ayuda de un tenedor o de la batidora y cuando vamos añadiendo la mantequilla poco a poco. Ponemos sal y pimienta blanca y seguimos mezclando. Removemos bien hasta conseguir un puré espeso.

Acompañamos de unas patatas cocidas o asadas, una carne, un pescado...etc.

Elena.

5 comentarios:

  1. En casa no les gusta demasiado el puré de patata, sin embargo a mi me apasiona, lo probaré con verduras la zanahoria tiene que ponerle su punto aparte de ese color tan bonito, te quedo ideal y para acompañar tanto carnes como pescados delicioso...Bess

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  2. Me parece muy bueno y estupenda opción.Bssss

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  3. Yo también quiero descansar 4 días jejeje.
    Me encanta el puré de verduras, yo siempre le añado patatas, a mi me gusta mas.
    Este plato queda completo y de lujo.
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. A mi también me gusta con verduras el puré, hace poco lo hice con patata y chirivía, pero el tuyo se ve muy bueno y adecuado para acompañar lo que le pongas al lado. Y muy sano.
    Un beso.

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  5. Mi preciosa amiga, yo soy la primera en botar esa hermosa propuesta de trabajo jejeje seria maravilloso, Bueno y lo que boto y con todo mi corazon es a este rico pure que solo con ver ese precioso color ya estoy segura que es un bocado especial. Mil besicos tesoro

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Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.