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miércoles, 27 de enero de 2016

ALBÓNDIGAS DE PAVO-POLLO AL HORNO

¿Qué tal la semana? Ánimo que ya estamos a mitad, y sin darnos cuenta ya se nos acaba Enero...

Hoy os presento unas albóndigas sanas y muy sabrosas, ¡las cocinaremos al horno!


La preparación es similar a las tradicionales, aligerando ingredientes, pero después, en vez de freírlas en abundante aceite, las haremos en el horno en poco tiempo.



INGREDIENTES (para 11 albóndigas):
  • 250 gr. de carne picada de pavo-pollo.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 1 rebanada de pan de molde.
  • 100 ml. de leche desnatada.
  • 1 huevo.
  • Comino molido.

PREPARACIÓN:

En un plato hondo echamos la leche y el pan para que empape. Reservamos.

En un bol mezclamos los demás ingredientes y al final añadimos la leche y el pan. Amasamos bien con las manos, hasta obtener una masa más o menos compacta. Preparada para hacer la forma de las albóndigas.

Hacemos bolitas y al horno 10-15 minutos. A mitad de horneado daremos vuelta para que se haga por todos lados.

Elena.

5 comentarios:

  1. Muy ricas y sanas me gusta la idea del horno besitos

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  2. Me encantan no lo siguiente ,seguro estan de muerte relenta te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  3. ¡Así me gusta! Ya nos vas preparando cara al verano, cuando tengamos que dejar nuestros michelines al aire y nos paseemos por la playa.
    Una idea fantástica tus albóndigas, tienen la mitad de calorías según las has preparado y no dudo de que tienen que estar buenisimas.
    Gracias por la idea.
    Cariños y buen fin de semana.
    kasioles

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  4. Que buenas yo las hago de pollo. Pero seguro que de pavo es una delicia.
    Te han quedado espectaculares y mucho más sanas
    Besinos
    El toque de Belén

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