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lunes, 12 de octubre de 2015

ESPAGUETTIS CON SALSA BOLOÑESA LIGERA

Siempre digo que me encanta la pasta y es que ¡me ENCANTA!

Le puedes dar el toque que quieras siempre queda genial, a gusto de todos.

Una buena boloñesa está de vicio y si encima la haces más ligera y nos cuidamos, pues mucho mejor.



Espero que hayáis tenido unos días de descanso muy especiales y Feliz Día a todas las Pilares!


INGREDIENTES (Para 1 persona):

  • 140 gr. espaguettis hervidos o cualquier pasta.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 ct. de aceite.
  • 130 gr. filete de ternera sin grasa.
  • 74 gr. salsa de tomate triturado natural.
  • 1 tomate natural mediano.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 1 pizca de orégano.
  • 1 ct. vinagre balsámico
  • 1 pizca de azúcar blanco.
  • 20 gr. queso rallado light.

PREPARACIÓN:

Hervimos los espaguettis o la pasta que queramos como nos indica el envase del fabricante. Reservamos.

En una sartén calentamos el aceite y salteamos la cebolla hasta verla doradita.

Picamos la ternera y la incorporamos a la sartén, la hacemos un ratillo y salpimentamos.

Cuando la veamos que está casi lista, añadimos el tomate triturado y hacemos 15 minutos a fuego medio bajo.

Cortamos el tomate en gajos y añadimos a la sartén junto a la sal, la pimienta, el orégano, el vinagre y el azúcar.

Damos una vueltas que todo se integre.

Servimos los espaguettis con la salsa y el queso.

Elena.

7 comentarios:

  1. Que buena , un plato de pasta con esta salsa siempre viene bien besitos

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  2. Es la salsa que más gusta en casa para los espaguetis y a tí te ha quedado muy sabrosa.
    Bss

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  3. Estos espaguettis te han quedado maravillosos, en casa nos encantan y como los hago tan a menudo ni los tengo en el blog, tengo que poner remedio a estas cosas jeje, estoy cenando pero volveria a hacerlo con tu plato de pasta reina...Bess

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  4. Que bueno para un día entre familia, besosss

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  5. Pues es verdad Elena la pasta queda bien con todo, a mi me gusta mucho y esta salsa me encanta ademas ligera todavia me gusta mas.
    Besinos
    El Toque de Belén

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  6. Uummmmmmmmm que rico de buena gana me ponia con un plato ahora que dentro de un ratin me tengo que poner a comer para irme a trabajar, te han quedado de relujo al igual que la tarta de tres chocolates ñan ñan.
    Bicos mil wapa.

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  7. en casa tambien triunfa la pasta y con esa salsita ya para hacerle la ola! bicos

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Gracias por tu visita y comentarios, sin vosotros esto no sería lo mismo.

Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.