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domingo, 23 de agosto de 2015

HELADO DE FRESA

A mi sobrina le encantan las "frechas" así que este año caía el helado preferido de la princesa de la casa.

Hace pocas semanas Teresa, desde el blog La cocina de Tesa nos enseñaba su helado espectacular con auténtico sabor a fresas. Me encantó la idea y me puse manos a la obra.



Un sabor intenso a fresas, que nos ha encantado a todos. Y ha merecido la pena hacerlo por ver la cara de ilusión de mi chiquitina, todo un amor! :)


¡Feliz domingo!

INGREDIENTES:

  • 250gr. de fresas frescas o congeladas (como fue mi caso) + 100 gr. para añadir al final.
  • 250 ml. de leche entera.
  • 200 ml. de nata líquida para montar.
  • 75 gr. de azúcar.
  • 25 gr. de azúcar invertido RECETA AQUI

PREPARACIÓN:

Trituramos las fresas en la licuadora o máquina de picar sin descongelar. Mezclamos las fresas con la leche y los dos azúcares.

En un bol a parte, montamos la nata que tendríamos en la nevera bien fría para que pueda subir bien. Incorporamos la mezcla de las fresas a la nata con cuidado y dejamos reposar en la nevera 4 horas o toda la noche.

Pasado el tiempo pasamos la mezcla a la heladera siguiendo las instrucciones de la misma.

Elena.

6 comentarios:

  1. Debe de estar riquisimo, a mi me encantan las fresas!! me lo apunto,Bs.

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  2. Qué rico! Tu sobrina tuvo que disfrutar con este estupendo helado

    Un abrazo

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  3. Y a mi también me gustaría probarlo...ummm

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  4. Está tan , tan bueno que lo hice ya cinco veces, te quedó de lujo ;-)

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  5. Mi querida amiga, estoy todo el mes de agosto sin acercarme a el ordenador, asi que me habia perdido este rico helado , que seguro la princesa de la casa lo ha disfrutado de lo lindo la pinta es maravillosa. Mil besicos cielo y ya empezare con la vida normal jejeje

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  6. Que rico está verdad?? Dan ganas de hacerlo una y otra vez!!
    Muchas gracias por la mención!!
    Besotes preciosa!!!

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Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.