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sábado, 14 de marzo de 2015

FAJITAS DE POLLO CON QUESO

Siempre que vemos "comida rápida" automáticamente la asociamos a que nos engorda una barbaridad, pues de vez en cuando es bueno darle un caprichito al cuerpo y no pasa nada, pero si encima ese capricho se lo haces casero, pues es aún mejor y más sano, por supuesto. Lo podemos meter en una dieta variada y equilibrada perfectamente.




No es nuevo que me encante el queso y la comida mexicana, estas fajitas están de muerte para los amantes de ambas cosas. Feliz fin de semana, a disfrutar y descansar :)



INGREDIENTES (Para 1 persona):

  • 100 gr. pechuga de pollo.
  • 1 ct. aceite.
  • Pimiento verde y rojo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 60 gr. de salsa de queso Mexicana ( la mía es de marca "Hacendado")
  • Sal.
  • Pimienta negra
  • 2 tortitas de trigo.

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poquito de aceite pochamos las verduras previamente cortadas muy pequeñitas. Cuando esté casi pochado introducimos la pechuga de pollo cortada en dados salpimentamos y seguimos haciendo.

Una vez todo listo echamos la salsa revolvemos bien, que se mezclen todos los ingredientes y lo echamos parte y parte en las dos tortitas.

Elena.

5 comentarios:

  1. Estupenda cena para la noche del sábado mientras vemos una buena peli.
    Un beso.

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  2. Te han quedado maravillosas y a estas horas con una sola no me conformaría, te han quedado espectaculares y seguro que riquísimas. ..Bess

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  3. Qué buenas, Elena. En casa también las hago mucho y es una receta bien sana y deliciosa. Es un lujo de receta y lo mejor es acompañarla con guacamole casero.
    Un besazo guapa.

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  4. Que delicia de fajitas, hace mucho que no las preparo.Un beso y buenas noches.

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  5. Las fajitas nos encantan así que será una buena forma de que alguien que conozco pruebe algo "verde". Bs..

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Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.