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lunes, 9 de junio de 2014

TAGLIATELLE CON LANGOSTINOS Y ALCACHOFAS

Hoy os traigo una receta para reponer fuerzas, un buen plato de pasta, con langostinos y verdura. 

Sano y reconstituyente. Te ayudará a afrontar el día de otra manera.


Está buenísimo y no quedas con hambre en absoluto, solo hay que ver el pedazo plato que sale.

¡Buen provecho!

INGREDIENTES (Para 1 persona):

  • 70 gr. de tagliatelle (o la pasta que más os guste)
  • 1/2 tomate
  • Sal
  • Orégano
  • 1/2 cebolla
  • 120 gr. de corazones de alcachofa.
  • Pimienta negra.
  • 100 gr. de langostinos cocidos.
  • 1 ct de aceite de oliva.
  • 1 ct de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Hervimos la pasta con agua y sal hasta que esté al dente. (La bolsa suele indicar el tiempo al dente).

Picamos la cebolla y la salteamos en la sartén. Incorporamos los tomates en dados y las alcachofas cortadas en cuartos. Cocemos unos 10 minutos.

Añadimos los langostinos pelados y removemos, dejamos cocinar unos minutos y condimentamos con la sal, pimienta, zumo de limón y orégano.

Añadimos los tagliatelle a la sartén, damos un par de vueltas que todo se impregne y mezcle bien y servimos.

Elena.

14 comentarios:

  1. Con un platín asi de completo , el comienzo de semana se ve mucho mas halagueño !!!
    Me encantaaaaa!
    Besinos.

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  2. Ricos, riquísimos, me los tomaria ahora mismo para cenar. Es una comida sana y completa que me ha encantado.
    Bss

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  3. Elena que buen plato me encanta la pasta, y con langostinos ya ni te cuento buenísimo !!
    Besinos
    El Toque de Belen

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  4. Que pena que no se haya inventado la devastación virtual

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  5. que plato de pasta mas completo y mas veraniego...como apetece!MMM
    un besote

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  6. Me lo apunto para mañana, qué bueno!!
    Un beso.

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  7. Ummmmmmmmmmmm ese platin de pasta invita a ir a cenar a tu casa ya , anda que no tiene que estar rica ademas te ha quedado divinisimaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  8. Seguro que si se afronta el día con más energía!! Menudo plato de pasta rico y completo, me encanta!
    Un abrazo!

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  9. Suelo hacer muchas ensaladas de pasta, porque me encantan, pero nunca me ha dado por mezclar la pasta con alcachofa... debe quedar perfecto!! Como plato único en una comida y sin quedarte con hambre... Gracias por compartir!

    Un besazo

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  10. Tiene que estar pá tocarle las palmas, que cosa más rica!!!! Bss

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  11. Te espera una sorpresita en mi blog! Un beso.

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  12. Elena cielo, que plato mas rico de pastas, con esos langostinos, y esas alcachofas de lo mas refrescante, que gusto si pudieras venir a desayunar a mi casa como me dices en el comentario, te recibiria con los brazos abiertos. Mil besicos mi cielo

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  13. Qué rico cuñi! Pero mucho mucho... ahora mismo aunque sea tarde, me comería un platín... Bs.

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