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sábado, 28 de junio de 2014

CHAMPIÑONES CON CARNE PICADA Y ARROZ

Hoy hemos amanecido con una día gris, de esos de estar metidos en casa y no querer salir :(, iba a publicar otro helado, pero me entra hasta frío publicarlo jajaja, así que tenía por aquí este pedazo plato único que me hago de vez en cuando. 


Sabroso, muy completo y muy rico.


INGREDIENTES (para una persona):

  • 40 gr. de arroz seco.
  • 250 gr. de champiñones laminados (una bandeja)
  • 1 cebolla.
  • 1 ct de aceite de oliva.
  • 100 gr. ternera magra picada.
  • 100 gr. de queso fresco de Burgos 0% M.G.
  • Sal.
  • Pimienta.

PREPARACIÓN:

Hervimos el arroz en agua con sal hasta que esté en su punto. Lavamos los champiñones. 

Picamos la cebolla y la doramos en la sartén con una cucharadita de aceite junto con la ternera picada. Incorporamos los champiñones y salteamos unos 10 minutos. Añadimos el queso fresco. Condimentamos con sal y pimienta. Servimos junto al arroz.

Elena.

8 comentarios:

  1. Un plato muy rico y completo, que alegria de tener un poquito de fresco aqui en el sur estamos 31 grado a la sombra besitos

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  2. Me parece un plato original, aunque suelo tomar los champiñones salteados, nunca los he hecho con carne, ni con queso fresco. Les voy a dar una oportunidad porque pintan muy bien.
    Bss

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  3. Mi querida amiga, pero plato unico de verdad, que pinta mas deliciosa tiene, y ademas de esos que te dejan buen sabor de boca, me ha encantado, ahora a esperar tu heladito Mil besicos tesoro

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  4. Muy rico cuñi, un plato único ideal!. Me lo apunto claro... .Bs.

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  5. No dudo lo mas minimo que este de muerte relenta no hay mas que ver las fotos, de buena gana me llevaba un platito para la cena , aqui tambien hace frio asi que de moneto no he guardado la cubeta de la heladera en el congelador este verano me parece que pocos helados hare jis..jis.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  6. Qué rico todo combinado! Además sano y completo! De postre sigo esperando ese helado...

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  7. Delicioso este plato a rabiar Elena y si detrás nos comemos ese heladín que tienes guardao , el remate es perfectoo jiji...
    Besinos guapa.

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  8. Me gustan un monton todos los ingredientes, así que seguro que es un plato de lo mas apetecible y rico!! Quedo pendiente de ese helado!! ;)
    Un abrazo!

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