Páginas

jueves, 17 de abril de 2014

GALLETAS DE MANTEQUILLA II

Van las segundas galletas de mantequilla que publico, estas son de la famosa Isasaweis. Si pincháis AQUÍ veréis como las hace ella, yo las he hecho más "gorditas" y decorándolas con lo que iba teniendo por casa.

Son ideales para hacer con los peques de la casa, aprovechando que tenemos 4 días por delante y si quieren pasarlo bien a la vez que se preparan unas galletas estupendas, qué mejor que ponerse manos a la obra.




Unas ovejitas con piñones, unas flores y estrellas con nueces, patitos bañados de chocolate, manoplas con almendra y chocolate, ositos con almendras, muñecos bañados de chocolate y fideos de chocolate...

INGREDIENTES (Para 60 galletas):

  • 120 gr. de azúcar glass.
  • 300 gr. harina de repostería.
  • 200 gr. harina integral.
  • 250 gr. mantequilla.
  • 1 huevo.

Para decorar:
Huevo batido, frutos secos, azúcar, canela, chocolate, mermelada...lo que más os guste o tengáis por casa.

PREPARACIÓN:

En un bol grande echamos la mantequilla derretida en el microondas. Agregamos el azúcar glass y el huevo y con la ayuda de una cuchara de madera removemos bien.

Una vez mezclado, incorporamos las harinas y vamos removiendo hasta conseguir una masa. Cuando esté hecha la masa, hacemos una bola y la envolvemos en papel film y metemos en la nevera durante aproximadamente media hora.

Sacamos la masa y la vamos extendiendo con la ayuda de un rodillo y un papel film encima para poder trabajarla bien. Empezamos a cortar la masa con los cortapastas y vamos colocando sobre papel vegetal en una bandeja de horno. Con una brocha vamos pintando todas las galletas de huevo batido y vamos poniendo en unas piñones, en otras nueces, almendras...y dejamos algunas sin nada para poder bañarlas de chocolate después.

Precalentamos el horno a 175ºC con calor arriba y abajo, metemos las galletas y sobre 15 minutos aproximadamente estarán hechas.

Dejamos enfriar y las que vamos a bañar de chocolate, una vez frías, derretiremos el chocolate al baño maría o en el microondas y vamos bañándolas en él, dejaremos secar sobre una rejilla.

Feliz Semana Santa a tod@s!!!!!!

Elena.

9 comentarios:

  1. Hola Elena!!.. ¿¿A qué hora has dicho que es el café en tu casa??.. Qué buenas tienen que estar. Además, parecen facilitas. Me las apunto ;)
    Un besote enorme, guapa!!

    ResponderEliminar
  2. Elena que recetas mas ricas....esas galletitas con la figura de conejo las hago para easter.
    Gracias por seguirme!
    Un abarzo
    iela

    ResponderEliminar
  3. Las galletas de mantequilla son mis preferidas, y así de bonitas quien se va a resistir.

    Besitosss

    ResponderEliminar
  4. Hola Elena para mi las galletas mas ricas que hay, me encantan
    Besinos
    EL Toque de Belen

    ResponderEliminar
  5. Espectaculaaaaaares no lo siguiente me encanta como te han quedado y seguro que estarian de muerte relenta no hay mas que ver la foto ummmmmmmm me llevo un par para el camino.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  6. Me apunto a hacer galletas tienen que estar buenisimas.
    Me ha encantado visitar tu bloc. Esta semana os propongo una manualidad espero que os animeis a hacerla por eso te invito a visitar mi blog y espero que te guste. Si te ha gustado espero que si no eres seguidora te hagas ahora.
    Elracodeldetall.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Que ricas Helena te doy las gracias por acordarte de mi blog pero no tengo el tiempo que yo quisiera ya te mandare un correo besos

    ResponderEliminar
  8. Que bonitas te han quedado, las galletas de mantequilla están muy ricas y son muy fáciles de hacer!! Besos!!

    ResponderEliminar
  9. Qué chulas! y lo que disfrutan los enanos haciéndolas ¿verdad?
    Besos

    ResponderEliminar

Gracias por tu visita y comentarios, sin vosotros esto no sería lo mismo.

Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.