El brócoli es una de las verduras que más me gustan y más sanas me parecen, se nota bastante ¿no? Tengo ya varias recetas hechas con dicho ingrediente y más que tengo sin publicar.
Esta combinación es perfecta, la salsa de Soja le da un toque muy especial.
INGREDIENTES (Para 1 persona):
Cocemos el brócoli en agua abundante y un poco de sal en una olla rápida a fuego medio durante 10 minutos. Reservamos.
En una sartén, salteamos las gambas y echamos un pelin de sal, no mucha porque después añadiremos la salsa de Soja.
Cuando estén doradas las gambas, introducimos el brócoli, damos un par de vueltas y a poder ser que no se os desmigaje como a mí jiji, aún así estaba buenísimo. Dejamos hacerse un par de minutos y añadimos la salsa que tendremos preparado en una taza dónde mezclaremos la salsa de soja, el vinagre de módena y el azúcar moreno. Añadimos y dejamos hacerse con todos los ingredientes a fuego medio durante unos minutos. Al final echamos un poco de sésamo. Servimos.
Acompañamos de un arroz salvaje.
Elena.
Esta combinación es perfecta, la salsa de Soja le da un toque muy especial.
INGREDIENTES (Para 1 persona):
- 1/2 brócoli cocido.
- Agua.
- Sal.
- 120 gr. gambas peladas.
- 1 ct. aceite.
- Sésamo.
- 2 Cds. de salsa de Soja.
- 1 Cd. de vinagre de módena.
- 1 ct. azúcar moreno.
- 100 gr. arroz salvaje hervido.
Cocemos el brócoli en agua abundante y un poco de sal en una olla rápida a fuego medio durante 10 minutos. Reservamos.
En una sartén, salteamos las gambas y echamos un pelin de sal, no mucha porque después añadiremos la salsa de Soja.
Cuando estén doradas las gambas, introducimos el brócoli, damos un par de vueltas y a poder ser que no se os desmigaje como a mí jiji, aún así estaba buenísimo. Dejamos hacerse un par de minutos y añadimos la salsa que tendremos preparado en una taza dónde mezclaremos la salsa de soja, el vinagre de módena y el azúcar moreno. Añadimos y dejamos hacerse con todos los ingredientes a fuego medio durante unos minutos. Al final echamos un poco de sésamo. Servimos.
Acompañamos de un arroz salvaje.
Elena.
Un plato muy rico y muy sano, perfecto para la vuelta de vacaciones, que siempre nos excedemos un poco, besos
ResponderEliminarSofía
¡¡¡YO QUIERO UN POQUITO!!! :(
ResponderEliminarAzúcar y Orégano
Hola Ele; que maravilla de plato, me tengo que trasladar a tu casa, me iba a quedar un tipazo que no veas, un plato que me encanta y muy sano y con ese arroz seria fantastico..Bess
ResponderEliminarPara mi también el brócoli es uno de los vegetales más ricos y lo consumo bastante, por eso me quedo con tu salteado que se ve la mar de rico.
ResponderEliminarUn beso.
Uummmmmmmmmmmm que plato mas sano y rico por que no puedo que si no me llevaba un plato para la cena.
ResponderEliminarTe ha quedado divinisimo y seguro que sabe mejor.
Bicos mil wapa.