Comenzamos la semana con una auténtica salsa boloñesa llena de sabor y frescura.
Me encanta la pasta y cada vez que la como, me gusta que sea de manera diferente.
¿Alguien me acompaña en este lunes gris? ¡Pongamos el color y una sonrisa!
INGREDIENTES (Para 4 personas):
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y las zanahorias muy menuditas. Rehogamos en una sartén y pochamos la verdura hasta que quedé transparente la cebolla. Rehogamos el ajo.
Echamos la carne picada en la sartén y hacemos un rato, añadimos la salsa de tomate, la cucharadita de azúcar y las demás especies. Mezclar todo bien y removemos.
Añadimos el caldo, removemos bien de nuevo, bajamos el fuego y dejamos 30 minutos tapado.
Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y juntamos a la carne y verduras. Servimos con queso rallado al gusto o sin ello.
Elena.
Me encanta la pasta y cada vez que la como, me gusta que sea de manera diferente.
¿Alguien me acompaña en este lunes gris? ¡Pongamos el color y una sonrisa!
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 500 gr. de espaguettis.
- 1 cebolla.
- 3 zanahorias.
- 2 dientes de ajo.
- 500 gr. de carne picada de ternera.
- 150 gr. de tomate triturado natural.
- 1 ct. de azúcar.
- Sal.
- Pimienta negra.
- 1/2 ct. de cominos.
- 1/2 ct. de nuez moscada.
- 1 ct. pimentón dulce.
- 1/2 litro de caldo de carne.
- Aceite.
- Queso rallado.
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y las zanahorias muy menuditas. Rehogamos en una sartén y pochamos la verdura hasta que quedé transparente la cebolla. Rehogamos el ajo.
Echamos la carne picada en la sartén y hacemos un rato, añadimos la salsa de tomate, la cucharadita de azúcar y las demás especies. Mezclar todo bien y removemos.
Añadimos el caldo, removemos bien de nuevo, bajamos el fuego y dejamos 30 minutos tapado.
Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y juntamos a la carne y verduras. Servimos con queso rallado al gusto o sin ello.
Elena.
Que pinta tiene esos spaguetis, me quedo por tu blog siguiendote , te invito al mio, un beso ....
ResponderEliminarhttp://estoyentrepaginas.blogspot.com.es/
Gracias! Acabo de ir a visitar el tuyo, me interesa mucho el tema lectura! Me quedo por tu mundo también! besines y encantada de conocerte!
EliminarHelena, a un plato de pasta nunca digo que no, y es que me hace perder la cabeza de lo que me gusta, jejeje... Con boloñesa es ideal.
ResponderEliminarBesos
Eres de las mías 😊 Besines
EliminarHola Elena, pedazo plato nos has preparado, y yo si te acompaño!! que delicia, a mi también me gusta y comerla de formas diferentes es más rico, unos espaguettis que ahora mismo me tomaría...Bess
ResponderEliminarPues aquí te espero encantada!!! ☺️☺️ Besines
Eliminar