Una opción deliciosa y sana para comer la típica amada tortilla española de forma ligera.
Además, se hace más rápido, y yo, la "tortillera" mayor del reino, ya me he acostumbrado y me sabe ¡genial! Poco que envidiar a la tradicional.
Lo suelo acompañar de una buena ensalada y me hago una cena o comida perfecta.
INGREDIENTES (Para 1 persona):
PREPARACIÓN:
Cortamos la patata en trozos muy pequeños, al igual con la cebolla. Lo colocamos en el estuche de vapor y salamos. Echamos una cucharadita de aceite y al microondas unos 4 minutos. Vamos sacando del micro cada poco (en tomas de 1.5 minutos aproximadamente) para darle vueltas. Reservamos.
Batimos el huevo y las claras, y de seguido, juntamos con la patata y cebolla hechas.
En una sartén echamos una cucharadita de aceite a fuego fuerte, cuando esté bien caliente echamos la mezcla del huevo y las patatas, damos vuelta al poco de cuajarse y otra vuelta. Servimos caliente o fría acompañada de una ensalada.
Elena.
Además, se hace más rápido, y yo, la "tortillera" mayor del reino, ya me he acostumbrado y me sabe ¡genial! Poco que envidiar a la tradicional.
Lo suelo acompañar de una buena ensalada y me hago una cena o comida perfecta.
INGREDIENTES (Para 1 persona):
- 1 huevo.
- 2 ó 3 claras de huevo.
- Sal.
- 1/4 de cebolla.
- 1 patata mediana.
- 2 cts. de aceite.
PREPARACIÓN:
Cortamos la patata en trozos muy pequeños, al igual con la cebolla. Lo colocamos en el estuche de vapor y salamos. Echamos una cucharadita de aceite y al microondas unos 4 minutos. Vamos sacando del micro cada poco (en tomas de 1.5 minutos aproximadamente) para darle vueltas. Reservamos.
Batimos el huevo y las claras, y de seguido, juntamos con la patata y cebolla hechas.
En una sartén echamos una cucharadita de aceite a fuego fuerte, cuando esté bien caliente echamos la mezcla del huevo y las patatas, damos vuelta al poco de cuajarse y otra vuelta. Servimos caliente o fría acompañada de una ensalada.
Elena.
Adoro tortilha e esta é muito prática e fácil de preparar!
ResponderEliminarBeijos
Vanda
Y yo que utilizo el microondas para calentar y poco más, pero voy tomando nota ya de estas recetitas rápidas y ricas que solucionan una comida en un momento, que en la cocina no siempre se puede dedicar mucho tiempo y si el resultado es tan bueno como éste, merece la pena el intento.
ResponderEliminarun beso.
Fácil maravillosa y mas sana que la receta de antes con tantos huevos y fritanga
ResponderEliminarTe felicito por tu blog
Con lo rica que está, y si encima es más ligera, yo me pido un poquito.
ResponderEliminarMe encanta usar el microondas pero la tortilla de patatas es de las pocas cosas que no hago en el ,en casa les gusta gordita y con el huevo poco pasado asi que no he conseguido hacer una que les guste en el y he desistido ,me llevo un cachin de la tuya se ve deliciosa y con las claras de huevo es mas ligera uummmmmm.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
pues tendré que probarla, yo uso mucho el micro pero aun no he hecho tortilla en él. Se ve muy rica. Bs.
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