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martes, 29 de septiembre de 2015

TORTILLA O TORTITAS DE VERDURAS

Hoy os traigo una cena rápida, sabrosa y ligera.


Podéis utilizar la verdura que queráis, incluso de las que vienen ya en juliana en bolsa, abrir y echar a la sartén, más rápido y fácil.


INGREDIENTES (Para una persona):

  • 1 puerro pequeño.
  • 1 zanahoria.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 ct. aceite.
  • 1 huevo.
  • 2 claras de huevo.
  • 30 gr. queso crema.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Nuez moscada.

PREPARACIÓN:

Cortamos la verdura en juliana y con una cucharadita de aceite la hacemos al dente en el microondas con un estuche de vapor o en una sartén. Reservamos.

En un vaso de batidora, mezclamos el huevo, las claras, el queso y echamos las especies, batimos todo y añadimos las verduras.

En una plancha con una cucharadita de aceite, cuando esté bien caliente retiramos todo el aceite con la ayuda de un papel absorbente y vamos echamos de poco en poco la masa para hacer tortitas o como fue mi caso que se cayó entero jajaja, hacemos una mega tortilla, que después partiremos en trocitos.

Elena.


6 comentarios:

  1. Te quedo estupenda y siendo una mega tortita también se parte y listo, el caso es que buena tiene que estarlo y muy mucho, que rica se ve,y las verduras que has pusto me encantan...Bess

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  2. Waouuu una buena receta, me encanta y se ve deliciosa
    Besinos
    El toque de Belén

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  3. Elena tienen que estar riquisimas y muy sanas , ahora que me puesto en modo sanote me viene de maravilla.

    Un abrazo

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  4. Una receta muy buena, y sana te sigo si te viene de gusto te pasas por mi blog.
    Un abrazo.

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  5. Uummmmmmmmm seguro estan de rexupete no hay mas que ver las fotos dice comeme, te han quedado fantasticas.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  6. Elena, vete preparándome una que me presento en tu cocina de inmediato ;) Esta noche voy a cenar de lujo (más bien de morro) jaja. Te ha quedado de lujo.
    Un beso preciosa

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Gracias por tu visita y comentarios, sin vosotros esto no sería lo mismo.

Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.