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miércoles, 31 de diciembre de 2014

TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON ALMENDRAS Y FRUTOS DEL BOSQUE

Ultimo día del 2014...¿preparados para despedir el año? Yo es que creo que aún está empezando este año que se acaba.

Haciendo balance de este 2014 que dejamos atrás, no me puedo quejar en general ha sido un buen año. Esperemos que este 2015 entre igual o mejor.

Os deseo a todos un feliz año, que se cumplan todos vuestros sueños y que ojalá logréis todos los propósitos.

Me despido el año con este turrón que está bueno, pero a mi no me ha dado más, quizás lo esperaba con mucha ansia y el resultado me ha decepcionado un poquillo. De todas maneras, hay que enseñar tanto lo que nos gusta como lo que no y aquí os lo dejo para despedir el año y si alguien quiere probarlo que se anime porque seguramente le guste.


También puede ser que he utilizado los frutos del bosque congelados y está demasiado ácido para mi gusto. Ahora si que el contraste del chocolate blanco con la almendra está para morirse.

INGREDIENTES (para 1 tableta):
  • 300 gr. de chocolate blanco.
  • 30 gr. manteca de cacao.
  • 100 gr. almendra frita y salada.
  • 100 gr. frutos del bosque congelados.

PREPARACIÓN:

En un cazo a fuego medio deshacemos la manteca de cacao, una vez deshecha incorporamos el chocolate blanco y derretimos del todo. Cuando esté bien líquido retiramos del fuego y añadimos las almendras enteras, dejamos templar algo el chocolate para que a la hora de incorporar los frutos del bosque no se deshagan y manchen toda la tableta.

Una vez templado es hora de incorporar los frutos, mezclar bien y echar al molde. Dejaremos reposar de un día para otro en un lugar frío.

Elena.


4 comentarios:

  1. Pues eso vengo a desearte, que tengas un estupendo año nuevo!!
    Y de paso me llevo un trocito de este delicioso turrón.
    Un abrazo.

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  2. Hola Elena. gracias por comentar en mi blog y darme la oportunidad de conocer el tuyo, tienes unas recetas muy ricas de las que me hago seguidora desde este momento. Tu turrón es más que apetitoso, con tus apuntes seguro que nos va a salir un delicioso turrón inmejorable.
    Feliz Año Nuevo para ti y los tuyos.
    Besos.

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  3. Mi querida amiga, antes da nada te deseo yn Feliz año cargado de cosas buenas y sobre todo lleno de salid, El turrron para mi esta divino por que llos frutos del bosque me encantan. Un abrazo tesoro

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  4. que original tanto en ingredientes como colorido, tiene que estar buenisimo bicos y feliz 2015

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Gracias por tu visita y comentarios, sin vosotros esto no sería lo mismo.

Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.