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sábado, 6 de diciembre de 2014

MAGDALENAS DE TURRÓN

El otro día Lidia, del blog Atrapada en mi cocina publicaba ¡estos muffins deliciosos! No me pude resistir a hacerlos esta misma mañana con la atenta mirada de mi abuela.


Mmmm como huele la cocina, y cómo saben.


Hoy haremos una merienda pre navideña mientras montamos el árbol y el belén :)

INGREDIENTES (15 magdalenas):
  • 200 gr. turrón jijona (una tableta, del duro).
  • 2 huevos.
  • 250 gr. de harina de repostería.
  • 200 ml. de leche.
  • 20 ml. de aceite de oliva.
  • 125 gr. de azúcar.
  • 8 gr. de levadura en polvo.
  • Media cucharadita de bicarbonato.
Para decorar:
  • Azúcar glasé.

PREPARACIÓN:

Trituramos el turrón y le añadimos el aceite, la leche y los huevos bien batidos. Mezclamos todo bien y vamos tamizando la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato.

Volvemos a mezclar bien todos los ingredientes hasta que se quede una masa homogénea.

Llenamos las cápsulas de los magdalenas. Precalentamos el horno a 175ºC y veremos que se harán rápido, para saber si están bien echas, ya sabéis, pinchamos y si sale limpio está listo.

Sacamos las magdalenas y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla. Cuando estén frías espolvoreamos azúcar glasé y a ¡zampar! :)

Elena.

6 comentarios:

  1. Son deliciosos ciertamente, yo me los guardo para después de la Navidad, con las sobras de turrón salen estos dulces divinos y así acabamos con las existencias.
    Bss

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  2. Que rico, creia que era turron tierno me llama la atencion besitos

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    Respuestas
    1. si que es turrón blando, lo que pasa que yo tenía una de duro que nos habían regalado y no lo solemos comer y lo he triturado y utilizado para hacer estas magdalenas :), he cambiado uno por otro pero están muy buenas también.

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  3. Pues unas magdalenas de turrón en esta época quedan genial.

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  4. Elena cielo unas magdalenas divinas para la fechas que se acercan, aunque yo me las tomaria ya mismo tienen que estar deliciosas. Mil besicos cielo

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  5. Ummmm que pinta !! perfectas, geniales, babeo solo con verlas ummmmm y de turrrón, deben de estar de muerte, tomo nota
    Besos guapetona

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Me hace muy feliz que dediquéis unos minutos. De esta manera, cada día crezco en este mundo con más ilusión. :)

Por falta de tiempo no participo en premios, memes, ni cadenas, pero muchas gracias por pensar en mí.